Por Leonardo Medrano… De la cosecha de Puerto Plata Alfredo Herrera Gerente de servicio y Marcos Díaz Chef ejecutivos, ambos laboran en el Restaurante numero uno de toda Boca Chica, El Pelicano en el Hotel Oasis Hamaca, abierto desde el medio día y hasta la doce de la media noche, donde reciben clientes de todo el país, junto a hechos un gran equipo: Luís Alfredo, Johan Mancebo, Fausto Santana, Francisco Evangelista, Johan Pérez, Johan M. tejada y Romeli Decena, este grupo de talentosos hoteleros han sido ganadores de grandes festivales de cocina y de Bartender, medallas, Pilones y Trofeo que son exhibido con orgullos por ellos en el Restaurante El Pelicano. Una demostración mas que Puerto Plata cosecha y ha cosechado grandes hoteleros.
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Restaurante El Pelicano, lleva su calidad de la mano de Alfredo Herrera y Marcos Días
