Este paradisíaco lugar sigue siendo uno de los destinos más hermosos del mundo.

Rodeada, junto a las demás islas de la Polinesia Francesa, por una barreral de Coral, esta pequeña, pero impresionante isla, tiene menos de 200 mil habitantes quienes están dedicados en su mayoría al turismo. La capital de Tahití es Papeete. Los idiomas oficiales son el francés y el tahitiano. En el 1997 la UNESCO reconoció una reserva de la biosfera que está situada en el archipiélago de las Tuamotu, en la isla de Fakarava, es por eso que también desde el 2002 toda la Polinesia está clasificada como “Santuario de mamíferos marinos”. Los tahitianos son ciudadanos franceses con todos sus derechos civiles y políticos, y su estatus es de territorio semi-autónomo de Francia incluso con su propia Asamblea y Presidente.

Los tahitianos viven principalmente del turismo, principalmente en las islas de Bora Bora y Moorea. La oferta gastronómica de Tahití es sumamente variada, con especialidades de casi todo el mundo, aunque es bueno que se aproveche la cosecha local, como frutas, pescados y mariscos. Así mismo se encuentran todo tipo de productos y modernidad en los centros comerciales, pero la artesanía del lugar y sobre todo las perlas que ahí se cultivan siguen siendo la principal atracción.

La naturaleza relajada de los habitantes tahitianos y la caracterización del lugar como un paraíso, impresionó enormemente a los primeros visitantes europeos, dando pie a esa idea romántica de Tahití, que prevalece mundialmente hasta nuestros días.

Tahití está ubicado en Oceanía y debido a su aislamiento de los demás continentes, su fauna terrestre es escasa, sin embargo la marina es riquísima, contabilizando más de 800 especies de peces. El paisaje ha sido motivo de inspiración de grandes artistas y escritores y fue considerado mucho tiempo como un paraíso terrenal en todo el sentido de la palabra. Los arrecifes coralinos de estas islas tiene además una función alimenticia y protectora de las especies más débiles.

Los tahitianos naturalmente son relajados y fue esto, junto a la belleza del lugar, lo que impresionó a los primeros visitantes europeos y lo que hasta ahora continúa haciéndole mundialmente famoso. Actualmente se está volviendo a lo tradicional y a la búsqueda de redescubrir las costumbres, incluso han vuelto a usar sus vestimentas típicas, Tamure, para bailar dentro de su vida cotidiana. En julio se celebra el Festival de Heiva en Papeete celebra la cultura polinésica y la conmemoración de la toma de Bastilla en Francia. El cultivo de perlas es otra de las grandes fuentes de ingreso, Tahití es un lugar sumamente especial y su gente brinda a los visitantes un gran servicio lo que hace más disfrutable el adorable y exótico paisaje.

Lugares para conocer

1. Hotelería flotante: Uno de los grandes atractivos de Tahití y sus islas, es la gran cantidad de hoteles flotantes de gran comodidad y lujo con más de 700 cabinas, que puedes recorer en sus navíos.

2. Museo de Tahití y las Islas: Ubicado en la costa oeste, el museo ofrece la historia y la cultura nacional, con exposición de utensilios típicos, sobre el tatuaje y una colección de tikis en madera o piedra.

3. Archipiélago de Tuamotu: Está considerado dentro de los cinco mejores lugares del mundo para bucear. La temperatura de sus aguas varía entre 25 y 30 grado según la isla y época del año.

4. Tahití Lagoonarium: Ideal para toda la familia. Combina un parque de peces y un acuario, el diseño de las puertas es la boca de un tiburón y podrás conocer por las paredes de cristal, más de 1000 especies.

Nombre: Montmeló Restaurant
Dirección: Calle Monseñor Nouel #4 (Antigua 2), Los Jardines Metropolitanos, Santiago
Teléfono: 809-580-1172
Horario: Martes a Domingo, de 12pm hasta horario reglamentario.
Tipo de Comida: Española fusión
Código  de vestuario: Casual
Propietario: Juan Torrents
Gasto promedio: $800 pesos p/p
Tipo de música: Lounge

El pueblo de origen de su propietario, los deseos de poner un carrito de comida o un restaurante, un bar, un lounge y una terraza, comida de sabores excepcionales y un ambiente impresionante, dieron origen a Montmeló. Juan, Marta, Rosa Amelia y Jorge Torrents lo soñaron y ahora la ciudad y la región lo disfrutan.

Con el diseño de Pedro Núñez, las alusiones arquitectónicas al circuito de Fórmula Uno ubicado en las cercanías de Barcelona son un extra, si se considera como prioridad la excelencia de platos españoles y fusión como el Chuletón de Mamama o sus exquisitas bocattas, gracias a Rolando Collado, food designer de Montmeló.

Jóvenes y adultos contemporáneos se dan cita cada día para un almuerzo, un café, un trago en la noche con amigos y hasta una cena en familia. Los dueños de la sandwichería Entre/pa de hace 12 años ofrecen esa onda española-catalana y cercana no sólo en los nombres de sus platos y tragos, sino también en el servicio y el acogedor ambiente que allí se disfruta.

Desde diciembre pasado no hay que correr de un sitio a otro para deleitarse con sabores únicos y agradables, música de primera y comodidad sin comparaciones. Montmeló está más cerca de usted y a menos velocidad que el pequeño pueblo catalán.

Visite este particular restaurant y pida su caipirinha macalusa, una bocatta Pan Tomaquet amb Pernil y descanse en los otomanes blancos o los taburetes naranjas: el circuito apenas comienza.

Esta paradisíaca isla es el lugar ideal para entrar en contacto con la naturaleza y apreciar su belleza.

Cruzando la Bahía de Cancún, justo a 13 kilómetros, se encuentra esta maravillosa isla ubicada en una zona privilegiada del territorio mexicano. Está ubicada en el Mar Caribe, muy cerca de la Península de Yucatán. Llegar a este lugar es como encontrar el sitio perfecto: reúne la belleza del Caribe, los recursos de la selva tropical, y el legado histórico y cultural de la civilización Maya. Con una fauna y flora de ensueño, posee una riqueza natural muy privilegiada dentro del territorio mexicano y es una excelente opción para los amantes del ecoturismo, el buceo y la exploración. La forma de llegar a Isla Mujeres es a través de un ferry que se toma en Puerto Juárez o también por medio de un trasbordador desde Punta Sam y así poder disfrutar del paisaje.

La isla se empezó a conocer en los años setenta con la presentación que hiciera el marino mexicano Ramón Bravo, de la Cueva de los Tiburones, y desde entonces la rodean esa imagen de ensueño con la que  sigue percibiéndose hasta estos días. El hecho de ser un museo natural de recursos, además de conservar las marcas y registros de una de las civilizaciones más importantes de la historia, la han convertido en un destino muy valorado por los que aman viajar.

A un extremo de la Isla se encuentra una edificación que los mayas utilisaban para adorar a la diosa Ixchel. La historia de este punto turístico inició en Boca Iglesias, aunque otros de sus sitios más llamativos es El Meco y un nuevo proyecto llamado Costa Mujeres.

Actividades y atractivos

Tanto la belleza de sus playas, la arquitectura hecha con recursos naturales y los parques marinos llenos de arrecifes, hacen este lugar muy acogedor para cualquier viajero que quiera disfrutar de un ambiente de gran biodiversidad y hermosos paisajes submarinos. Las aguas tibias y transparentes características de la isla la han hecho el refugio de delfines y tortugas, con los cuales se puede nadar como parte de las actividades que se ofrecen en el lugar. Otro de sus atractivos es la posibilidad de practicar esnórquel, deslizarte en tabla de vela y practicar buceo.

Por otro lado, si tienes interés en unas vacaciones más relajadas, la blanca y fina arena de la playa Norte, te permitirán entrar en la armonía perfecta para practicar yoga o cualquier tipo de relajación y meditación. Como un dato importante, debes tener en cuenta además que estas playas son las más frecuentadas en toda la isla, esto debido a sus aguas poco profundas, claras, cristalinas y calmadas. No olvides pasar por La hacienda del Pirata Mundaca, y si te gusta el buceo, debes visitar los arrecifes de El Farito, Punta Norte y Manchones.

Por qué Isla Mujeres?

La Isla Mujeres fue inicialmente un santuario dedicado a Ixchel, la diosa maya del amor y la fertilidad. Las mujeres de esa civilización debían hacer un peregrinaje a la isla, lo cual simbolizaba su paso de niña a mujer. Los creyentes de tiempos prehispánicos depositaban en sus playas ofrendas con formas femeninas. Es por esta razón que cuando los conquistadores españoles llegaron a la isla y encontraron estas figuras, la bautizaron con este nombre. En la actualidad, este peregrinaje lo realizan los amantes de los animales marinos. Según la historia, esta mística isla sirvió como refugio a piratas que trataban con esclavos. Hay muchas otras historias y leyendas que envuelven el origen de esta isla.

Sitios para visitar

1. La cueva de los tiburones dormidos: Fue bien famosa en los años setenta, tiene un coral y vacidades donde los tiburones permanecen dormidos debido a la baja salinidad del área.

2. Dolphin Discovery: Es un delfinario impresionante ubicado al sur de la Isla, el cual permite a sus visitantes apreciar a los mamíferos marinos en su hábitat natural. Ahí podrás nadar con los delfines.

3. Parque El Garrafón: Donde podrás practicar snórquel, scuba, sea trek, kayak, entre otros deportes acuáticos. Allí también podrás ir a una pequeña zona arqueológica dedicada a la diosa Ixchel.

4. La granja de las tortugas: Es una zona está protegida por el Gobierno. Aquí se llevan los huevos de las tortugas de mar gigantes, a unos corrales especiales para evitar su depredación.

Con sólo 85 mil habitantes, es una de las ciudades más hermosas, organizadas y limpias de toda Europa.

Fundada en el 1191 por el duque Berthold V de Zahringen. Hace varios años fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Da la cara a los Alpes, lo cual causa un gran impacto visual, ya que desde cualquier punto de la ciudad pueden verse las montañas con picos nevados, y con diferentes tonos de color si es verano. En una época la ciudad estuvo llena de osos y, según la leyenda, su fundador le dio el nombre después de haberse enfrentado a un oso (que en alemán es Bar) y salir vencedor. El oso, el cual está plasmado en varios souvenirs, está en su escudo de armas y en la bandera del Cantón. A pesar de ser la capital de Suiza, Berna se encuentra en la región alemana, es por eso que todas las señalizaciones están en ese idioma. Esta cercanía con Alemania se refleja tanto en las adificaciones, como en su comportamiento y socialización, así como en sus comidas. La parte vieja de la ciudad es hoy en día peatonal, así que es bueno que le dediques tiempo a recorrerla para deleitarte la vista remontándote a la Edad Media con algunos edificios de estilo gótico como son la Catedral y la Torre del Reloj, por ejemplo.

En cuanto a la movilización y transporte, Berna tiene una red de trenes de alta calidad y muy funcionales, los cuales permiten atravesar la ciudad en pocas horas.

Bundeshaus

Palacio Federal, el principal símbolo de Berna. ¡No dejes de visitarlo!

Es la sede del Gobierno y el Parlamento suizo y está ubicado frente a la Barenplatz. Se destaca por su gran cúpula la cual puede verse desde cualquier punto de la ciudad. Puede visitarse gratuitamente con una visita guiada que dura 45 minutos. En la parte sur de esta construcción hay una terraza donde se reúnen los ciudadanos a leer o jugar ajedrez.

Nombre: Tasty Mix
Ubicación: Tercer nivel, Aeropuerto Internacional de las Américas, República Dominicana
Horario: 8 am a 8:30 pm, de lunes a lunes
Teléfono: 809-549-1095
Propietarios: Fabio Valenzuela y Franklin Bautista

Ubicado en el tercer nivel del Aeropuerto Internacional de las Américas, Tasty Mix, es más que una sabrosa combinación. Con apenas unos meses de operación, se ha convertido en una exquisita opción, tan demandada no solo por los que se disponen a salir fuera del país, sino también para todo el que se ha acercado a disfrutar de su inigualable menú.

Ya sea para degustar un rico rollo de sushi, una apetitosa selección de carnes o una exquisita variedad de lo mejor de la cocina mexicana, Tasty Mix, es un espacio moderno, vanguardista y, sobre todo, saludable.

Este interesante espacio invita al visitante de manera inmediata a sentirse acogido, tanto por su bien lograda decoración, de marcada tendencia minimalista, así como todos los elementos dispuestos para hacer agradable la estadía a cualquier hora del día.

“Este proyecto surge con el fin de satisfacer una demanda. Hay personas que están concientes de la importancia de cuidar la salud, y somos esa opción dentro de este lugar donde prima la comida rápida” comenta su propietario Fabio Valenzuela, quien además afirma que el restaurante ofrece servicios de catering para las empresas del área.

Este nuevo concepto ha venido a sumar a la labor de innovación y renovación que ha experimentado esta importante terminal visitada por miles de personas cada día, donde según Franklyn Bautista, co-propietario del establecimiento, trata de adaptarse a las distintas temporadas del  año. “Adecuamos nuestros colores, y la vestimenta de los empleados de acuerdo a la fecha. Por ejemplopara el día de San Valentín, oferecemos a todas las damas una rosa roja, y las parejas que nos visiten tendrán como obsequio de la casa una copa de champagne”.

Así que ya sabe, si el vuelo que espera se retrasa, quiere llevarse su comida y evitar el “menú” de los aviones, o simplemente está cerca del aeropuerto, experimente esta insuperable oferta ligera y saludable que ofrece este novel y atractivo lugar.